淺烘焙|衣索比亞 西達馬 班莎鎮 翰馬修村 橘光舞妓 日曬 慢乾 G1


風味芒果、杏桃、莓果、黃檸檬,帶有迷人荔枝及橙花

國家|衣索比亞 Ethiopia

產區|西達馬 班莎鎮 翰馬修村 Sidama Bensa Hamasho

處理廠|Daye Bensa

海拔|2260~2360M 公尺

品種|74158

處理法|慢乾日曬 Natural

焙度|淺焙 Light


$650
庫存狀況 現貨


橘光舞妓系列的產品一直以來都是品質相當穩定的產品,

翰馬修 產區在知名度上不及其他村落,

其優異的風味表現,對比在衣索比亞各大明星產區上也不遜色,

特別的是他生長在海拔相當高的地區,

在風味的細緻度上來說,是絕對的正相關,

高海拔且低溫的環境,更能延緩後製階段的乾燥速度,

讓日曬豆的莓果、熱帶水果風味走向表現更加顯著。

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